青島土大力快餐有限公司中央工廠落成于2008年，擁有國際一流的生產(chǎn)設(shè)備，采用高標(biāo)準(zhǔn)、全封閉的運(yùn)作模式，可自主完成研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品控、檢驗(yàn)、儲存、冷鏈等全套流程。

中央工廠現(xiàn)有湯類生產(chǎn)、醬料生產(chǎn)、海鮮魚餅生產(chǎn)、年糕生產(chǎn)、醬腌菜生產(chǎn)5條獨(dú)立生產(chǎn)車間，能有大批量集中完成各種成品或半成品的加工制作。

現(xiàn)有污水處理站1座，日處理廢水80噸。原水具有有機(jī)物濃度高、可生化性好、含油量高等特點(diǎn)。采用“水解酸化+接觸氧化”相結(jié)合的處理工藝。現(xiàn)在出水CODcr≤100mg/l。